<業務用>ステーキ・鉄板焼 メイン鉄板カウンター ガス式Uバーナー

強制排気システムを標準装備。高温・低温の使い分けで、ステーキや野菜を美味しく焼きあげる。


不燃ガスや、一酸化炭素を効率的に排除し、フレッシュエアーを取り入れ、効率的な燃焼の手助けをします。
大型の鉄板でも効率良く燃焼し、不要な熱気や排気ガスを大幅にカット。
ガス鉄板の使用でも店内で快適にお使いただける業務用ガス鉄板です。

特注OK!形や仕様など様々なご要望に対応可!

  • 定番モデル
  • 強制排気標準装備
  • ハイパワー

強制排気システムを標準装備

不要な熱気や排気ガスを大幅カットし、調理される方の身体的負担や、厨房内の空調負荷も軽減し冷房効果もアップ!


厨房内のスペースをしっかり確保

スペースを考慮し、ガス配管を鉄板下に収納した設計となっています。作業中に配管やガスコックに触れずに作業出来るので安全!!


標準仕様のカス落しで素早く鉄板のお手入れ

調理の際に出る食材のカスや焼け焦げは標準仕様のカス落としで素早く鉄板上をきれいに出来ます。


蓄熱性に優れた厚み22mmの鉄板設計

立ち上り、蓄熱性、耐久性のバランスを考えた22mm厚鉄板を標準仕様としております。(ご希望の厚みに変更可能です)


調理中も安心・安全!火傷防止のガード付き

調理中に鉄板に身体が当たらないようにガード棒が標準仕様になっています。

部分的に強火・弱火を必要とするステーキや鉄板料理の調理にベストマッチ。

強火と弱火を使い分けたり、熱のいきわたらないゾーンなど、バーナーの間隔も計算しておりますので、効率的な調理が可能です。
強火・弱火を必要とするステーキや鉄板料理に最適です。

バーナーピッチなど熱源の配置も自由に設計可能!

部品/図面一例

部品

  • ①二重巻ガスバーナー
  • ②②鉄板、t=22 #180 仕上げ
  • ③カス落とし穴
  • ④化粧吸気パネルSUS
  • ⑤カス落としホッパー
  • ⑥カス箱
  • ⑦バーナーコック
  • ⑧強制排気ユニット
  • ⑨強制排気フアン
  • ⑩排気筒
  • ⑪排気筒化粧
  • ⑫ガス接続口25A

図面一例

仕 様

ステーキ・鉄板焼用鉄板(標準)<別注サイズも承ります>

品番 本体寸法(約)mm 焼面寸法(約)mm 本体質量
(kg)
ガス消費量 電気容量
単相100V(kw)
バーナー
数 量
幅(W) 奥(D)

高(H)

間口(W) 奥(D) LPガス(kg/h) 都市ガス(kcal/h)
K2G-90M-UT 900 800 800 854 710 217 0.954 11,400 0.33 2
K2G-120M-UT 1200 1154 279 0.33 2
K2G-150M-UT 1500 1454 331 0.33 2
K2G-180M-UT 1800 1754 376
1.431 17,100 0.59 3
K2G-210M-UT 2100 2054 424 0.59 3
K2G-240M-UT 2400 2354 476 0.59 3
K2G-270M-UT 2700 2654 529 1.908 22,800 0.59 4
K2G-300M-UT 3000 2954 586 0.59 4
K2G-330M-UT 3300 3254 634 0.59 4
K2G-360M-UT 3600 3554 693 2.385 28,500 1.00 5
K2G-390M-UT 3900 3854 743 1.00 5
K2G-420M-UT 4200 4154 796 1.00 5

※表組みは横にスクロール・スワイプすることで全てご覧になれます。
※強制排気装置一式・FAN設置ステンレス架台(標準でW350×D800×H800)・FAN吐出しステンレスダクト一式は標準装備となっております。
※鉄板の厚みは22mmを標準設定としています。

ステーキ・鉄板焼用鉄板(省スペースタイプ)<別注サイズも承ります>

品番 本体寸法(約)mm 焼面寸法(約)mm 本体質量
(kg)
ガス消費量 電気容量
単相100V(kw)
バーナー
数 量
幅(W) 奥(D)

高(H)

間口(W) 奥(D) LPガス(kg/h) 都市ガス(kcal/h)
K2G-90M-UTS 900 650 800 854 560 197 0.954 11,400 0.33 2
K2G-120M-UTS 1200 1154 252 0.33 2
K2G-150M-UTS 1500 1454 298 0.33 2
K2G-180M-UTS 1800 1754 336 1.431 17,100 0.59 3
K2G-210M-UTS 2100 2054 377 0.59 3
K2G-240M-UTS 2400 2354 422 0.59 3
K2G-270M-UTS 2700 2654 468 1.908 22,800 0.59 4
K2G-300M-UTS 3000 2954 520 0.59 4
K2G-330M-UTS 3300 3254 560 0.59 4
K2G-360M-UTS 3600 3554 613 2.385 28,500 1.00 5
K2G-390M-UTS 3900 3854 656 1.00 5
K2G-420M-UTS 4200 4154 702 1.00 5

※表組みは横にスクロール・スワイプすることで全てご覧になれます。
※強制排気装置一式・FAN設置ステンレス架台(標準でW350×D800×H800)・FAN吐出しステンレスダクト一式は標準装備となっております。
※鉄板の厚みは22mmを標準設定としています。

カウンター天板・腰板工事

本製品へカウンター天板を取付ける場合には、オプションとして天板取付け用支持金具をご用意できます。天板・腰板工事に関してはお問い合わせください。