コラム

関西風

スクレイパーの活用

2020年12月23日

鉄板テーブルの鉄板の厚みが９mm～１２mmの理由

2020年12月23日

豊富なメニューで居酒屋感覚のお好み焼き屋

2018年6月4日

バーナーの形状を面焼に優れたH型ﾊﾞｰﾅｰを採用

2018年5月31日

温度調整ができるガス式のテーブル鉄板を導入

2018年5月31日

H型バーナー強制排気システムで調理人さんの熱による負担を軽減

2018年5月21日

排熱の暑さを改善するために強制排気鉄板に全面入替え

2018年5月11日

落ち着いた落ち着いた雰囲気の店内は仕事帰りのサラリーマンで賑わっています

2018年5月10日

小さな厨房にも対応できるW900のカーボンランプ式電気式鉄板

2018年5月7日